E premte, Nentor 16, 2018

Tavë kosi

Përbërësit 300 gr mish qengji 1 kokërr vezë 5 gr kripë 10 gr miell 200 gr kos 15 gr oriz 30 gr gjalp. Përgatitja 1 Marinoni mishin e qengjit me kripë dhe gjysmën e...

Tavë korani

Përbërësit 1.5 kg peshk koran (i pa pastruar) 4 kokrra qepë 3 kokrra domate 2 karotë 3 copë gjethe dafine erëza (të ndryshme) kripë piper i zi Përgatitja 1 Kaurdisim qepën me erëza, dafinë, piper...

Kapama me fileto viçi

Përbërësit 200 gr filetë viçi 2 lugë gjelle niseshte 1 kokërr vezë 100 gr arra (të grira) 3 gjethe dafine 1 thelpi hudhër kripë piper Përgatitja 1 Në një tenxhere vendosim pak vaj të përzier...

Pllaqi në tavë me mish viçi

Përbërësit 300 gr fasule pllaqi 1 kokërr domate (e madhe, e prerë në kubikë) 2 karotë (të vogla) 1 tufë majdanoz (të prerë imët) kripë piper 30 ml vaj (vaj Olim) 100...

Mish qengji me salcë limoni

Përbërësit kofshë qengji (Voskopoje) verë e bardhë vaj ulliri gjalpë rigon kripë lëng limoni miell piper i zi (pluhur)   Përgatitja 1 Skuqim mishin në vaj të nxehtë. Pasi të marrë faqe shtojmë hudhrën. Skuqim dhe pak...

Ajvar

Përbërësit 15 kg spec 0.8 lt vaj 10.6 gr sheqer kripë (sipas shijes) 5.8 gr esencë uthulle   Përgatitja 1 Piqen specat. 2 U hiqet lëkura dhe pastrohen mirë nga farat. 3 Bluhen me makinën e mishit. 4 Bashkë...

Qofte shtëpie me pure patatesh

Përbërësit 4 kokrra patate 200 ml qumësht 200 ml lëng pule 1 lugë gjelle gjalpë 1 lugë çaji piper i kuq kripë 200 gr mish viçi (i grirë) 1 kokërr qepë (e...

Birjan me mish qengji

Përbërësit 500 gr mish qengji 500 gr oriz (oriz Eco) 1 kokërr qepë 1 karotë vaj ulliri 1 lugë gjelle gjalpë 4 degë trumëz kripë piper majdanoz Përgatitja 1 Vëreni mishin të ziejë me kripë, dafinë dhe...

Lakror me qepë e domate

Përbërësit 800 gr miell 2-3 lugë vaj ulliri gjalpë kripë 400 ml ujë 1 kg domate (të prera në kubikë) 2 kokrra qepë   Përgatitja 1 Për mbushjen: Skuqim qepën në vaj, në zjarr të...

Pulë me qullë

Përbërësit 1 pulë (fshati) 80 gr miell misri 100 ml vaj luledielli 7 thelpinj hudhër (të grira) 1 lugë gjelle spec i kuq (pluhur jo djegës) kripë   Përgatitja 1 Ziehet pula si zakonisht...

LAJMET E FUNDIT

“Maskuar” ngjitet sërish në skenë

Mungesa e dashurisë dhe dyshimi vendosin përballë njëri-tjetrit anëtarët e një familjeje. Por, kjo bëhet edhe më e dukshme, kur këto plagë shkaktohen gjatë...

Takimi i teatrove në Gjirokastër, argëton komedia “Sundimi i gruas”

Komedia “Sundimi i gruas”, vënë në skenë nga regjisorja nga Kosova Marigona Bekteshi, ku interpretojnë aktorët e trupës së teatrit “Petro Marko” të qytetit...

Restaurohet Muzeu Etnografik në Kavajë

Muzeu Etnografik në Kavajë përmban shumë vlera autentike si veshje popullore dhe objekte të tjera qysh nga periudha Ilire, 1400-1600 mesjeta e hershme, 1831-1912...

Butrinti mes propozimeve në kuadër të Programit Interreg “Balkan-Mediterranean 2014-2020”

Në kuadër të Programit Interreg “Balkan-Mediterranean 2014-2020”, përfaqësues të Institutit të Monumenteve të Kulturës, morën pjesë në takimin teknik me partnerë të projekt propozimit...

Automjetet nga SHBA dhe Kanadaja që nuk do të regjistrohen pas dates 1 dhjetor

Drejtoria e Përgjithshme e Transportit Rrugor, njofton se një kategori mjetesh me dokument shoqërues teknik origjine, nga USA ose Canada, do t’u refuzohet regjistrim...